螃蟹和橙子同吃等于砒霜?栩栩如生，螃蟹和橙子同吃等于砒霜吗

作者：纽沃克时间：2023-10-26 12:54:10阅读：

螃蟹和橙子同吃等于吃砒霜吗?螃蟹一次吃几只最佳?针对大家提出的问题，已经有专家进行了详细解答，希望能给各位提供帮助。

螃蟹和橙子同吃等于砒霜吗

螃蟹和橙子同吃并不会等于砒霜，这是一种不科学的说法。虽然螃蟹和橙子中的某些成分可能存在相互作用的可能性，但是目前并没有证据表明它们会导致砒霜中毒。

关于食物相克的传说，大多是由于传统医学的误解或者误传，缺乏科学的依据。现代医学认为，食物相克的说法没有科学依据，不应该盲目相信。

但是，螃蟹和橙子都是富含维生素C的食物，如果同时食用，可能会导致螃蟹中的五价砷被还原为三价砷，这是一种有毒的物质。不过实际中，螃蟹中砷的含量较低，且多数以化学性质不活泼、毒性较小、可迅速排出体外的砷甜菜碱形态存在。

螃蟹一次吃几只最佳

根据膳食指南推荐，人体每日摄入去壳后的重量约40-75克的水产品为宜，其量相当于1-2只螃蟹的食用量，因此一次吃1-2只比较合适。同时，由于螃蟹属于寒性食物，吃多了容易胃不适，加上螃蟹中的脂肪、蛋白质、胆固醇的含量较高，过量食用也会产生消化不良，因此建议大多数人群一次吃一只，一天吃两只螃蟹就可以了，小孩、孕妇和老年人等特殊人群则应适量减少食用量。

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